شاورما بطنجرة الضغط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحمه قطع متوسطه
- كيلو بطاطا مقطعه مكعبات بحجم اللحمه
- 0.5 كيلو جزر مقطع اصابع
- 56 حبات بصل قياس صغير
- علبة فطر شرائح
- حبة بندورة
- بهارات ،فليفله حمرا ناعمه،كمون
- 1 اولا اتبل اللحمه ملح وفلفل فقط
- 2 اتبل البطاطا مع ملح وفلفل وفلفله حمرا وكمون
- 3 في طنجره الضغط اسخنها جيدا ثم اضع شرائح دهنه او زيت واضيف حبات البصل واقلبها جيدا حتى تبدا تاخذ لون
- 4 اضيف الفطر وعلى نار عاليه احركه جيدا حتى يبدا ياخد لون قليل ،بذلك تظهر طعمه
- 5 ابدا باضافة اللحمه بالتدريج ،طبعا النار تبقى عاليه مع التحريك كل وجبة لحمه تاخذ لون اضيف كميه تانيه حتى انتهاء الكميه
- 6 اخفف النار للمتوسط واضيف الجزر ثم البطاطا،احرك قليلا حتى تختلط النكهات، اضيف مقدار كاس شاي فقط ماء
- 7 اغلق الطنجرة وأضبط الوقت حوالي عشرين دقيقه على نار منخفضه
- 8 انا لااضيف كثير من الماء لون زوجي يحبها ناشفه ،اذا احببت اضيفي ماء اكثر ليظهر معها صوص
- 9 يمكن عملها بالدجاج او اللحمه قطع او فخذه خروف كامله للعزومه انتبهي فقط لوقت الفخذه تحتاج اكثر
- 10 وصحتين،اسفه لا اعلم لماذا لم تحمل الصورة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
